- 1 kilo rijpe perziken of 1 groot blik op sap
- 4 eetlepels Pastis of Pernod
- 20 ijsblokjes
- 0,5 liter gekoelde witte droge mousserende wijn
Werkwijze
- Perziken schillen en pit verwijderen of de perziken uit blik laten uitlekken.
- Perziken in keukenmachine pureren, Pastis erdoor roeren.
- IJsblokjes vergruizen en over glazen verdelen. Wijn door perzikmengsel scheppen en over ijs verdelen. Met rietjes serveren.
Print dit recept als PDF bestand (D2.13)