- 4 stukken tonijn
- zout en peper
- 75 centiliter olijfolie
- 3 citroenen
- oregano
- peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 1 tak thijm
- 1 tak rozemarijn
Werkwijze
- Maak een marinade van 6 centiliter olijfolie, 1 citroen, 2 teentjes knoflook, thijm en rozemarijn. Leg de gewassen en gedroogde tonijn erin en zet dit 2 uur in de koelkast.
- Zet de grill aan, leg het rooster op 15 centimeter en leg de tonijn erop. Smeer de tonijn met de marinade in, met zout en peper en draai om.
- Herhaal dit 3 keer.
- Verwarm de resterende olijfolie, voeg sap van 2 citroenen toe, de oregano en de peterselie. Serveer bij de tonijn.
Print dit recept als PDF bestand (B2.16)