- 8 plakjes stokbrood
- 1 gehalveerd teentje knoflook
- 1 krop sla
- 20 halve walnoten, gehalveerd
- 2 eetlepels wijnazijn of frambozenazijn
- zout, peper
- 2 theelepels mosterd
- 6 eetlepels notenolie
Werkwijze
- Maak de sla schoon.
- Snipper de knoflook. Snijd de stukjes brood in kleine vierkantjes en bak deze met de knoflookstukjes goudbruin in een koekenpan met een klein beetje olijfolie.
- Maak een dressing van de azijn, zout en peper, de mosterd en de notenolie.
- Doe de sla in een schaal, giet de dressing eroverheen en serveer met de walnoten en de croutons.
Print dit recept als PDF bestand (A2.11)