- 2 eetlepels wijnazijn
- 4 eetlepels notenolie
- 25 gram pijnboompitten
- 100 gram sla
- 150 gram gerookte zalm
- peper, zout
Werkwijze
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan. Laat ze afkoelen.
- Snijd de zalm in kleine reepjes.
- Klop de olie, de azijn, peper en zout tot een sausje. Schep deze saus door de sla.
- Verdeel de sla over vier bordjes en leg de zalmreepjes en de pijnboompitten erop.
Print dit recept als PDF bestand (A2.3)