Benodigdheden: 4 á 6 kleine struikjes witlof, 250 gram half om half gehakt, 1 theelepel kerry, ½ pot mango - chutney, voldoende geraspte oude kaas, 500 gram aardappel puree, zout en peper
Bereiding: Kook de aardappels en maak er puree van. De witlof struikjes schoonmaken en halveren. Daarna de witlof ca. 5 minuten koken en afgieten. In een wok het gehakt rulbakken en op smaak brengen met de kerry, zout en peper. De witlof in een ovenschaal leggen. Achtereenvolgens de mango - chutney, het gehakt en de puree er over verdelen. Daarna de geraspte kaas er over strooien. In het midden van een voorverwarmde oven ( 200 graden C.) ca. 20 minuten gaar bakken.