Benodigdheden: 1 bakje champignons, 1 ui, 200 gram kipfilet, 1 pakje champignonsoep van Honig, een stukje margarine.
Bereiding: Maak de ui schoon en snij de champignons in plakjes. Fruit de ui in margarine in een koekenpan lichtbruin en voeg de gesneden champignons toe. Laat dit alles 5 minuten sudderen. Zet de kipfilet op in 1½ liter water, breng het aan de kook en laat de kip in ca. 20 minuten gaar worden. Zeef hierna de bouillon en snij de kip in kleine stukjes. Kook het pakje soep volgens de gebruiksaanwijzing maar gebruik wel de klaargemaakte bouillon inplaats van water. Voeg aan het einde van de kooktijd het champignonmengsel en de kipblokjes toe. Kan geserveerd worden met croutons, soepstengels en eventueel een klein scheutje whiskey in de soep.