- 350 gram pâte brisée
- 1 kilo appels
- 20 gram meel
- 60 gram amandelpoeder
- 75 gram basterduiker
- 1 snufje kaneel
- 2 eetlepels abrikozenjam
- 30 gram boter en 20 gram om in te vetten
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op stand 6.
- Vet een taartvorm in en leg het deeg erin.
- Zet een kleinere taartvorm erin en zet dit gedurende 10 minuten in de oven.
- Haal de vorm eruit. Rasp de appels; meng deze met de amandelpoeder, het meel, de suiker en de kaneel.
- Bestrijk het deeg met de jam, en vul de vorm met de geraspte appel. Leg er vlokjes boter bovenop.
- Zet dit nog 25 minuten in de oven. Serveer lauw of koud.
Print dit recept als PDF bestand (C1.13)