Benodigdheden: 2 uien, 1 doos champignons, 250 gram varkensreepjes, 25 gram boter, 1pak (125gram A.H.) verse roomkaas met kruiden, 1 eetlepel alles binder, zout en peper.
Bereiding: De ui pellen en snipperen. De champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Het vlees bestrooien met peper en zout en in 4 minuten bruin bakken. In een aparte koekepan de champignons en de ui bakken en door het vlees scheppen. Daarna de allesbinder toevoegen en het geheel zachtjes laten koken tot een gebonden saus. Vervolgens de kaas door het vleesmengsel roeren en 1 minuut verwarmen.