- 500 gram gewelde abrikozen, pruimen en vijgen
- 200 gram bacon
- 125 gram crème fraîche
- 1/2 geraspte appel
- citroensap
- 1/2 eetlepel fijngehakte munt
- peper en zout
Werkwijze
- Omwikkel de abrikozen met de bacon en rijg om en om verschillende zuidvruchten op een satéprikker.
- Verwarm de oven voor op stand 6.
- Roer de crème fraîche, de appel, de citroen, de munt en de peper door elkaar.
- Rooster de tuttifrutti ca. 6 minuten. Serveer de appelsaus apart.
Print dit recept als PDF bestand (D1.26)