- 240 gram bloem
- 120 gram gemalen kaas
- 120 gram zachte boter
- 4 petits suisses
- 1 eigeel
- zout
Werkwijze
- Meng de petits suisses, het meel, de boter, de gemalen kaas en het zout. Laat dit 1 uur rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Leg wat meel op het werkblad. Rol het deeg met een roller uit tot 3 millimeter dikte.
- Leg op de bakplaat aluminiumfolie. Snijd het deeg in rechthoekjes en leg deze op de bakplaat. Bestrijk ze met eigeel.
- Bak de kaasstengels ongeveer 18 minuten.
Print dit recept als PDF bestand (D1.27)