- 250 gram mascarpone
- 20 gram peterselie
- 100 gram zwarte olijven
- citroensap
- zout en peper
Werkwijze
- Meng de mascarpone met de fijngesneden peterselie door elkaar.
- Snijd de olijven in plakjes.
- Meng olijven met de mascarpone, wat druppels citroensap en zout en peper door elkaar.
- Lekker bij geroosterd brood of rauwkost.
Print dit recept als PDF bestand (D1.34)