Levertapenade

• 1 eetlepel suiker
• 150 milliliter ciderazijn
• 1 komkommer
• 1 rode ui in halve ringen
• 1 theelepel zout

1. In pan azijn zachtjes verwarmen en er al roerend 1 eetlepel suiker en 1 theelepel zout in laten oplossen.
2. Komkommer in dunne plakjes schaven. In kom warme azijn over de komkommer gieten. Laten afkoelen.
3. In koelkast ijskoud laten worden. Voor serveren uiringen door de zoetzure komkommer mengen.
4. Lekker bij rijsttafel.

Print dit recept als PDF bestand (D1.54)