- 500 gram gare aardappelen
- 1 groot blik witte bonen
- 1 klein blik flageolets
- 2 uien
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels appelazijn
- zout en peper
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel mosterd
- 1 deciliter zure room
Werkwijze
- De aardappelen in stukjes snijden.
- De bonen afspoelen, met de aardappelen mengen. De uien snipperen en toevoegen.
- Van olie, azijn, zout, peper, mosterd en zure room een sausje roeren. Bij de bonensalade scheppen.
Print dit recept als PDF bestand (B3.39)