- 450 gram kleine uitjes
- 50 milliliter wijnazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 1 laurierblad
- 2 takjes peterselie
- 65 gram rozijnen
- zout en peper
Werkwijze
- Doe alle ingrediënten in een pan met 30 centiliter water. Breng aan de kook en laat 45 minuten in een open pan sudderen. Het vocht moet indikken.
- Haal het laurierblad en de peterselie eruit. Serveer op kamertemperatuur.
Print dit recept als PDF bestand (B3.4)