- 1 rode kool
- 2 sinaasappelen
- 1 appel
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels sesamzaadjes
- 75 milliliter sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 6 eetlepels olijfolie
- zout, peper
Werkwijze
- Maak de sinaasappels schoon en snijd ze in partjes. Vang het sap op! Schil de appel en snijd deze in stukjes die besprenkelt worden met citroensap.
- Meng mosterd met honing en sinaasappelsap, olie, zout en peper.
- Meng de partjes sinaasappel met appel en fijngesneden rode kool.
- Bak de sesamzaadjes bruin en blus ze af met sojasaus.
- Serveer de rode kool in kleine bakjes met het sesammengsel.
Print dit recept als PDF bestand (B3.58)