- 1 rol bladerdeeg
- 100 gram gerookte zalm
- 100 gram gemalen kaas
- 5 eieren
- 250 milliliter slagroom
- dille
- 2 eetlepels kappertjes
- zout en peper
- paneermeel
Werkwijze
- Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius.
- Spreid het bladerdeeg uit over een deegvorm. Prik er gaatjes in met een vork en strooi er wat paneermeel overheen.
- Klop de eieren los met de slagroom. Snijd de zalm in kleine stukjes en roer dit er met de dille en de uitgelekte kappertjes doorheen. Roer de gemalen kaas erdoor.
- Giet het eiermengsel op het bladerdeeg.
- Zet de vorm ongeveer dertig minuten in de oven. Lekker met een groene salade.
Print dit recept als PDF bestand (B2.15)