- 4 zalmmoten / stukken zalmfilet
- 75 ml. ananassap
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- snufje kaneel
- zout en peper
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op stand 6.
- Doe de zalm in een kom met citroensap en ananassap. Zet dit 1 uur weg om te marineren.
- Giet het vocht af. Roer alle kruiden door elkaar en wrijf de vis hiermee in.
- Leg de vis in een ovenschaal; zet de schaal tien minuten in de oven.
Print dit recept als PDF bestand (B2.24)