- 400 gram gehakt of 4 steak hachés.
- 2 uien
- 200 gram mozzarella
- 1 eetlepel gehakte basilicum
- 8 kerstomaatjes
- 50 gram boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 12 zwarte olijven
- zout
- peper
Werkwijze
- Fruit de fijngesneden uien 3 of 4 minuten in 20 gram boter. Verwijder ze uit de pan.
- Verhit 30 gram boter en de olie in de pan en schroei de gehaktschijven, elke kant 3 à 4 minuten. Voeg zout en peper toe.
- Leg de ui op de gehakt; leg er vervolgens een plak mozarella op. Plaats een deksel op de pan en laat de kaas smelten.
- Strooi de basilicum eroverheen, en leg de tomaten en de olijven ernaast.
Print dit recept als PDF bestand (B1.1)