- 450 gram krieltjes
- zout
- 1 meloen
- 1 krop ijsbergsla
- 2 dikke plakken kipfilet
- bieslook
- een halve eetlepel gemalen kokos
- 1 deciliter witte druivensap
- 75 gram noten
Werkwijze
- Snijd de sla in kleine stukjes. Maak de meloen schoon en snijd deze in kleine stukjes.
- Kook de krieltjes in water met zout. Meng aardappelen met de sla en de meloen en de in stukken gesneden kipfilet.
- Maak een sausjes van de druivensap, de gemalen kokos en de bieslook. Giet dit over de sla en serveer met de nootjes.
Print dit recept als PDF bestand (B1.26)