- 600 gram varkensvlees in stukjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 eetlepels suiker
- 3 eetlepels balsamico-azijn
- 50 gram cashewnoten
Werkwijze
- Verhit de olie in de pan; voeg de suiker toe et laat dit carameliseren.
- Voeg van het vuur af de azijn toen. Roer goed met een houten lepel en zet de pan terug op het vuur.
- Voeg het vlees toe en laat dit in tien minuten braden. Roer geregeld door.
- Voeg de cashewnoten toe en serveer direct; lekker met rijst en peulen.
Print dit recept als PDF bestand (B1.63)