- 4 kippenboutjes
- 500 gram tomaten
- 1 ui
- klein blikje tomatenpuree
- peper
- zout
- olijfolie
Werkwijze
- Was de kippenboutjes onder koud stromend water, leg ze in een pan met peper en zout en breng het water aan de kook. Kook de boutjes een half uur.
- Haal de kippenboutjes uit de pan, dep ze droog. Verwarm wat olijfolie in een braadpan en bak hierin de boutjes bruin.
- Snijd de ui fijn en doe ze bij de kip. Snijd de tomaten klein en doe deze ook bij de kip. Voeg de tomatenpuree toe.
- Roer alles door elkaar en laat een half uurtje pruttelen.
- Lekker bij rijst, pasta of gebakken aardappeltjes.
Print dit recept als PDF bestand (B1.70)