- 1,5 kilo rundergehakt
- 5 uien
- 1 tot 2 bossen koriander
- bieslook
- thijm
- 4 eetlepels curcuma
- pepers of tabasco
- veel zout
- 60 vellen filodeeg
Werkwijze
- Braad het vlees aan in de pan. Voeg de fijngesneden ui en de kruiden toe. Zorg dat de massa goed droog is. Laat de massa afkoelen.
- Vouw met de vellen ongeveer 90 samoussas. Vries ze in (pakketjes van 10 - 20) of laat ze in de oven op 180 graden celsius gaar worden
Print dit recept als PDF bestand (B1.78)