Ingrediënten
- 1 grote courgette
- olijfolie
- peper en zout
- plakjes mozarella
- plakjes ham
- 1 blikje tomatensaus
- beetje parmezaanse kaas
- herbes de Provence
Werkwijze
- Schaaf met een kaasschaaf lange plakken van de courgette
- Leg de plakjes op een plank
- Bestuif ze met olijfolie
- Leg op elk plakje een stukje ham, kaas, en bestrooi met provençaalse kruiden
- Giet de tomatensaus in een ovenschaal
- Rol elk plakje op en zet het recht op in de ovenschaal
- Ga door tot de hele ovenschaal vol is
- Bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas
- Zet in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende zo'n 30 minuten
- Zowel warm als koud lekker