- 2 kalfsschnitzels
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 milliliter witte wijn
- 1 blikje tonijn
- 5 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels kappertjes
- peper en zout
Werkwijze
- Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit de olie en bak het vlees in vier minuten gaar. Schenk de wijn erover en laat 2 minuten stoven. Haal het vlees uit de pan om af te koelen.
- Meng de tonijn met de mayonaise en 1 eetlepel kappertjes.
- Snijd het vlees in dunne plakjes. Verdeel de saus erover en de rest van de kappertjes.
- Laat het minstens 1 uur in de koelkast afkoelen.
Print dit recept als PDF bestand (A2.25)