- veldsla
- 1 grapefruit
- 2 avocado's
- 1 bakje garnaaltjes
- 2 grote plakken gerookte zalm
- 1 citroen
- vinaigrette
- zout en peper
Werkwijze
- Was de veldsla en centrifugeer de sla.
- Snijd de grapefruit en de zalm in kleine stukjes.
- Snijd de avocado in kleine stukjes en besprenkel deze met de citroen om verkleuren te voorkomen.
- Doe de sla, de grapefruit, zalm, garnalen en avocadostukjes in een slakom.
- Voeg vlak voor het serveren de vinaigrette en het zout en de peper naar smaak toe. Goed roeren.
Print dit recept als PDF bestand (A2.29)