- 125 gram griesmeel
- 0,75 liter melk
- 80 gram zoute boter
- 250 gram suiker
- 2 appels
Werkwijze
- Schil de appels, snijd ze in stukjes. Smelt 40 gram boter en laat de appels zacht worden in de boter. Laat afkoelen.
- Zet de melk op met 150 gram suiker. Giet de griesmeel erin, blijf roeren. Voeg een klontje boter toe en laat 5 minuten doorkoken.
- Giet de griesmeel over de appels en laat afkoelen.
- Maak een caramel van 50 gram suiker en 1 eetlepel water. Giet de caramel over de griesmeel.
- Serveer koud of lauw.
Print dit recept als PDF bestand (C2.21)