- 1 blik geconcentreerde melk, gezoet
- 4 eigelen
- 2 eetlepels maizena
- 80 gram gemalen kokos
- 500 milliliter water
Werkwijze
- Meng de melk met het water en breng aan de kook. Meng eigelen met maizena. Voeg al roerend beetje voor beetje de warme melk toe. Breng het mengsel aan de kook.
- Als het mengsel kookt, voeg dan de koks toe; laat 1 minuut koken.
- Zet in kleine individuele bakjes in de koelkast.
- Voeg eventueel wat rum of andere sterke drank toe samen met de kokos.
Print dit recept als PDF bestand (C2.33)