- half gesneden oud wit brood
- 30 gram zachte boter
- handje rozijnen
- 300 milliliter melk
- 2 losgeklopte eieren
- snuf kaneel
- 1 zakje vanillesuiker
- 30 gram kristalsuiker
Werkwijze
- Snijd de korstjes van het brood en besmeer de plakken met boter. Snijd ze in driehoekjes en belg een vorm ermee.
- Strooi er rozijnen overheen. Dek af met brooddriehoekjes.
- Meng de melk met het ei, de kaneel, de vanillesuiker en de helft van de suiker. Schenk dit over de brooddriehoekjes. Laat 5 minuten intrekken. Bestrooi met de rest van de suiker.
- Zet de vorm in een andere vorm met water gevuld ind e oven en laat dit in 45 minuten knapperig worden.
- Serveer met een bolletje ijs of slagroom.
Print dit recept als PDF bestand (C2.40)