- 200 gram boter op kamertemperatuur
- 200 gram bruine basterdsuiker
- 4 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
Werkwijze
- Vet een cakevorm in. verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Klop de boter met de suiker en een mespuntje zout tot een luchtige massa. Klop de eieren er een voor een doorheen.
- Zeef het meel met de kruiden boven het mengsel en roer voorzichtig alles door elkaar.
- Giet het beslag in de cakevorm. Zet 50 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rooster en snijd de cake in plakken.
- Ook lekker in verrines.
Print dit recept als PDF bestand (C1.34)